描述
花旗參石斛田七燉竹絲雞 / American Ginseng with black chicken soup
成份：水，竹絲雞，豬肉，石斛，花旗參，田七，蓮子，鹽，陳皮
Ingredient : Water, Black Chicken, Pork, Dendrobium, American Ginseng, Pseudoginseng Root, Lotus Seed, Salt, Tangerine Peel
淨重:400g (+/-5%)(兩碗份量）
降虛火，通血脈
成份／功效：
石斛−生津止渴
用於熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。
蓮子−清解心火
除了營養豐富，香美可口，並具清血、散瘀、益胃、安神的功用。蓮子也是良好的中藥。蓮子常用來治療心悸失眠，男子遺精、滑精，婦女月經過多、白帶過多，及脾胃虛弱的泄瀉等症。據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能。可有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，且蓮子價位實在，可以說是一般平民能負擔起的高價值養生藥材。
田七−活血化瘀
又稱蔘三七、田七、土三七、血山草、六月淋、蠍子草，是五加科人蔘屬假人蔘的變種，是雲南白藥的主要成分。主產地在中國的雲南及廣西深山中。
花旗參−滋陰補氣
含有多種粉光蔘皂甘、多醣、揮發油、多種胺基酸及10種以上的微量元素等營養成分，其中鋅可以促進生長發育、防高血壓、抗衰老；鈣磷可預防軟骨症；銅鐵可預防貧血錳鍺鉬矽可防癌、抗癌。可增強身體的免疫機能、促進皮膚膠原細胞再生、幫助生長發育、抗衰老及預防肝病、耳疾、腸胃疾病、貧血、關節炎、婦女病、皮膚病及心血管疾病的產生。
針對飲用人士：
夜睡不寧人士
心血不足人士
成份功效資料來源：維基百科 / 中醫藥典籍
